おせち料理

今年も本日で終わりになります。

1年に1回のお節料理を食べるのは文化になっております。

やりたいことは年々ありますが毎回できなかったことなどやり残しが多い私です。

本当にスタートダッシュが早い人は大事かなと思います。（目標すら忘れている。。。）

早い段階からスタートダッシュが大事になるかと思います。

1月1日の正月に食べるおせち料理ですがメーカーさんの準備は4月から始めるというのはご存じでしょうか。

4月に商品のヒアリング、6月にカタログの入稿、8月にカタログ完成。10月に店舗予約が始まります。

予約開始後は配達の手配、配送準備、1月になってからはお客様の問い合わせや反省を経て、1月中旬に仕事納めになるとのこと。

大変な準備がかかって販売しているということでした。

私目標に向かって来年こそは達成できるようやって準備してまいります。

おせち料理も1日はむりだけどやっぱ食べたい方ぜひおせち料理屋さんの集大成を味わってください。

良いお年を。